قرص مخمر آبجو از قارچ ساکارمیسس سیروزیا تولد شده است. این مکمل غذایی غنی از ویتامین ب بوده و باعث سوخت و ساز بیشتر قند در بدن می‌شود. این قرص با تبدیل چربی به انرژی در بدن، به هضم غذا کمک کرده و فرد را تحریک به دریافت انرژی بیشتر می‌کند. از این ماده در مواردی برای درمان مشکلات گوارشی، استفاده می‌شود. همچنین از آنجایی‌که این مکمل غنی از ویتامین ب است، از آن برای بهبود وضعیت پوست و مو به صورت ماسک نیز استفاده می‌شود.

مخمر آبجو به شکل رشته، پودر، قرص، کپسول و محلول وجود دارد و طرز تهیه آن به این صورت است که ابتدا خمیر تازه جو را با آب سرد می‌شویند، این شست‌وشو را کمی ادامه می‌دهند تا آبی که از شست‌وشوی خمیر به دست می‌آید کاملاً صاف و زلال شود. در نهایت آنچه که از خمیر باقی می‌ماند را فشرده می‌سازند تا باقیمانده آب داخل آن کاملاً خارج شود، سپس آن را در گرمای سی درجه سانتی‌گراد خشک می‌کنند. نتیجه آن پودری خاکستری رنگ می‌شود که به آن مخمر آبجو می‌گویند.

فواید مصرف مکمل مخمر آبجو عبارتند از:



 

تاثیر قرص مخمر آبجو در چاقی

از آنجایی‌که قرص مخمر آبجو باعث افزایش اشتها می‌شود، خیلی‌ها از آن به منظور چاقی و اضافه وزن استفاده می‌کنند. با توجه به اینکه مخمر آبجو دارای کالری نسبتا بالایی است، می‌تواند به عنوان یک مکمل مناسب جهت افزایش وزن استفاده شود، اما نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد و حتی‌الامکان بهتر است استفاده از آن برای چاقی، تحت نظر پزشک باشد.

مخمر آبجو حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های B5،B3 ،B2 ،B1 و B9 است و همچنین منبع مهمی از مواد معدنی، کروم، روی، سلنیوم، آهن و اسیدهای آمینه محسوب می‌شود. در هر ۳۰ گرم مخمر آبجو، ۱۶ گرم پروتئین وجود دارد. همچنین این ماده حاوی ۱۴ نوع مواد معدنی به ویژه کروم، فسفر و سلنیوم است. از دیگر مواد معدنی موجود در این قرص می‌توان به روی، آهن، مس، منیزیوم، منگنز و پتاسیم اشاره کرد.

 

عوارض قرص مخمر آبجو 

مخمر آبجو عوارض جانبی جدی به دنبال دارد. شایع‌ترین عوارض جانبی این قرص شامل ایجاد گاز معده، نفخ و تشدید سردردهای میگرنی است.


مقدار و نحوه مصرف

به‌طور معمول برای بزرگسالان و کودکان بالای ۱۲ سال، هر ۳ الی ۴ ساعت دو عدد قرص لازم است. به علاوه نباید بیش از ۱۲ عدد قرص در ۲۴ ساعت مصرف شود. برای کودکان زیر ۱۲ سال این قرص فقط با تجویز پزشک باید مصرف شود. هر عدد قرص حتما با یک لیوان آب مصرف می‌شود.

 

 

نکاتی که در رابطه با مصرف مکمل مخمر آبجو باید بدانید

  • در صورت وجود هر نوع حساسیت دارویی یا آلرژی نسبت به غذاها، رنگ‌ها، نگهدارنده‌ها یا حیوانات به پزشک اطلاع دهید.
  • چنانچه با مصرف این دارو دچار علائم حساسیت مثل تنفس سخت، تورم چهره، لب‌ها، زبان یا گلو شدید، مصرف را قطع و سریعا به اورژانس، رجوع کنید.
  • خانم‌های باردار و شیرده تنها با نظر پزشک می‌توانند از این مکمل، استفاده کنند.
  • جهت دستیابی به اثرات بهینه این مکمل را در فواصل زمانی منظم، میل کنید.
  • توصیه می‌شود طی مصرف این مکمل، از یک رژیم غذایی مناسب برای رسیدن به نتیجه مطلوب، بهره گیرید.
  • قرص مخمر آبجو با داروهای درمان پارکینسون و افسردگی تداخل داشته و نباید به صورت همزمان، مصرف شود.
  • این قرص ممکن است قند خون را بسیار پایین‌تر از حد نرمال می‌آورد. از این‌رو مصرف آن برای بیماران دیابتی توصیه نمی‌شود.
  • برای جلوگیری از نفخ شکم ناشی از مصرف این مکمل، بهتر است مصرف آن را با دوز پایین شروع کنید و به تدریج دوز مصرفی را افزایش دهید.
  • افرادی که به بیماری‌هایی نظیر التهاب روده (کولیت)، نقرس یا میگرن مبتلا هستند، نباید از این دارو استفاده کنند.
  • افراد با سیستم ایمنی پایین، بهتر است از این مکمل استفاده نکنند.
  • اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید؛ حتماً نظر پزشک‌تان را درباره مصرف این مکمل جویا شوید.
  • مصرف قرص مخمر آبجو برای افرادی که تحت شیمی درمانی هستند توصیه نمی‌شود.