از عسل طبیعی در طب سنتی به عنوان حامل دارو استفاده می‌شود. رفع مشکلات گوارشی، افزایش گرمی بدن، دفع رطوبت و درمان زخم از خواص عسل طبیعی است.
عسل ماده غذایی بسیار مفید و مغذی است که از ارزش غذایی و خواص درمانی بسیاری برخوردار است. به طوریکه در طب سنتی فواید درمانی و خواص عسل طبیعی را برابر با بسیاری از داروها دانسته‌اند و از آن به عنوان دارو و غذا استفاده شده، به عنوان اکسیر طول عمر میشناسند. جالب است بدانید از مهمترین خواص عسل طبیعی این است که هیچ نوع میکروبی در آن اثر ندارد و برای مدتهای طولانی فاسد نمیشود. همچنین عسل طبیعی به ذات خود شیرین بوده و شیرینی خود را از شهد و گرده گلها میگیرد و از این رو بر خلاف شیرینی های مصنوعی به هیچ عنوان باعث رخوت نمیشود. برای اشنایی بیشتر با فواید درمانی و خواص عسل طبیعی از دیدگاه طب سنتی در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
خواص عسل طبیعی از دیدگاه طب سنتی (طبیعت و خواص درمانی)
بهترین نوع عسل براساس طب سنتی، عسلی است که رنگ آن مایل به سرخ بوده، شفاف، غلیظ، خوشبو و خوش طعم است و زمانی که آن را با انگشت برمی دارید، تار ببندد. رنگ و شکل ظاهری عسل طبیعی بسته به اینکه متعلق به کدام گل است متفاوت بوده و البته از خواص دارویی مختص به آن گیاه نیز برخوردار است.
شکل ظاهری عسل طبیعی و نحوه شناسایی
شناسایی عسل طبیعی تنها با روش‌های آزمایشگاهی میسر بوده، و براین اساس بایستی میزان ساکاروز موجود در عسل طبیعی کمتر از ۵ درصد باشد . البته به استثنای عسل های تهیه شده از گیاهان اقاقیا ، اسطوخودوس، خارشتر، شبدر، یونجه، مرکبات، اکالیپتوس و کاج. با این وجود برخی ویژگی های ظاهری برای تشخیص عسل طبیعی وجد دارد که عبارتند از:
عسلی که رنگش کهربایی تیره مانند عقیق است.
عسل کمی سفت باشد و اصطلاحا «کش» بیاید.
اگر یک روز در یخچال گذاشته شود، بلورین نشود.
چنانچه قاشقی از آن برداشته شود، قطراتی که سرازیر می شود به صورت باریکه ای پیوسته باشد و قطع نشود.
شکرک زدن عسل دلیل بر تقلبی بودن آن نمیباشد.
عکس عسل طبیعی، خواص عسل طبیعی
طبع، فواید درمانی و خواص عسل طبیعی
طبعیت عسل گرم و خشک است و هر چه عسل قدیمی تر باشد طبع ان گرمتر میگردد. البته در این مورد هم بسته به گل و منطقه ای که عسل در آن تولید شده مقدار این گرمی متفاوت خواهد بود. برخی از مهمترین خواص عسل طبیعی در درمان بیماری ها به شرح زیر میباشد:
حامل داروهای گیاهی
یکی از مهمترین خواص عسل طبیعی در طب سنتی استفاده از آن به عنوان حامل داروهای گیاهی است. این ویژگی عسل باعث شده که بیشتر نسخه های درمانی که توسط متخصصان طب سنتی تجویز میگردد، همراه با عسل مصرف گردد. عسل طبیعی این قابلیت را دارد که دارو یا گیاهان دارویی مختلف را در بدن بیمار حمل کند و به محل اثر این دارو برساند و همچنین باعث تأثیرگذاری بهتر دارو در بدن میگردد.
تاثیر بر دستگاه گوارش
مصرف عسل طبیعی بر سلامت و تقویت دستگاه گوارش بسیار موثر بوده، از خواص درمانی عسل طبیعی برای دستگاه گوارش درمان زخم معده، خونریزی های دستگاه گوارش، تقویت اشتها و تقویت معده است.
افزایش گرمی بدن و دفع رطوبت
مصرف عسل باعث گرم شدن بدن شده و از این رو دارویی شفابخش برای تمامی بیماری های ناشی از سرد شدن مزاج بدن است. در طب سنتی، اعتقاد بر این است که یکی از اصلی ترین خواص عسل طبیعی دفع رطوبت و سردی از اندام های بدن است به طوریکه خوردن عسل به همراه مصطکی (صمغ نوعی درخت) جاذب الرطوبت بسیار موثری بوده و رطوبات اضافی در قلب و مغز و کبد که سه عضو اصلی در بدن هستند را جذب می کند و به تبعیت از آنها سلامت بقیه اعضا و بافت های بدن حفظ می شود.
تاثیر بر سلامت لثه و دندانها
از دیگر خواص درمانی عسل طبیعی علیرغم شیرین بودن، حفظ سلامت دندانها میباشد. عسل طبیعی به دلیل دارا بودن آنتی بیوتیک های طبیعی در خود، هیچگونه اسیدی در دهان ایجاد نکرده، دهان و دندانها را ضد عفونی و لثه ها را استحکام میبخشد.
درمان زخمها و جراحات
از دیگر خواص درمانی عسل طبیعی خاصیت ضد التهابی بودن آن میباشد، استفاده از عسل طبیعی در طب سنتی به عنوان یک داروی مهم در اولین اقدام برای درمان زخمها، سوختگیها وجراحتها رایج بوده است. در حقیقت استفاده از عسل به دلیل خاصیت آنتی بیوتیک، ضد باکتری، قابلیت جذب رطوبت هوا و تسکین درد در کمک به روند درمان زخم ها مفید است.
تقویت سیستم ایمنی بدن
مصرف عسل با بالا بردن سیستم ایمنی بدن، قدرت دفاعی بدن در مقابل بیماری ها را افزایش داده، این ماده طبیعی پرخاصیت و ارزشمند سرشار از مواد آنتی اکسیدان و آنتی بیوتیک است که آن را به یک ماده ضد سرطان طبیعی با خاصیت ضد توموری تبدیل کرده است.
به طورکلی عسل طبیعی بسیار مقوی و مغذی بوده و انرژی مورد نیاز بدن را به خوبی تامین کرده و به سیستم دفاعی بدن قدرت جنگیدن بر علیه بیماری ها را میدهد.