به گزارش نوین دارو، ملک زاده به مصرف بالای نمک و همچنین موادغذایی شیرین در کشور اشاره کرد و گفت: وزارت بهداشت برنامه هایی برای کاهش نمک و موادقندی در موادغذایی بسته بندی در دست اقدام دارد.
وی افزود: موضوع تغذیه فراتر از وزارت بهداشت و برای اصلاح سبک تغذیه ای مردم باید تمام ارگان ها و خود مردم همکاری داشته باشند.
وی اظهار کرد: مصرف مجاز نمک ۲ و نیم گرم برای هر نفر در روز است این درحالی است که این میزان در ایران ۹ گرم است که بخش عمده آن مربوط به نمک موجود در نان و موادغذایی بسته بندی شده و نمک سفره است.
ملک زاده گفت: همین عامل باعث ابتلای بیشتر ایرانی در سنین بالای ۵۰ سال به بیماری مشکل فشار خون می شود.
وی در مورد مصرف بالای شیرینی جات در کشور نیز اظهار کرد: یکی دیگر از مشکلات ما در حوزه سلامت مصرف زیاد موادغذایی شیرین است به طوری که ۷۰ درصد کالری مصرفی مردم ایران را موادقندی تشکیل می دهد که مهمترین آن برنج، نان و شیرینی جات است.